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Diplomado en Nutrición y Evaluación Clínica - Cohorte X Sabatino
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Datos del curso
📍 Descripción General
Avisos
SALA DE VIDEOCONFERENCIA
CATEDRÁTICOS
DESCRIPCION DEL DIPLOMADO
MÓDULO 1. Fundamentos de Nutrición Clínica
Diseño Instruccional - Módulo I: Fundamentos de Nutrición Clínica
Agenda de Trabajo - Encuentro N°1
Documentos de Lectura
Clases Grabadas
1- Metabolismo de los Macronutrientes
2- Metabolismo
3- Caracteristicas Sensoriales
Guía de Trabajo N°1 - Identificación de Peptidos o Proteinas
Guía de Trabajo N°2 - Caracteristicas Sensoriales
Cuestionario: Probióticos y prebióticos en la práctica clínica
Evaluación Encuentro N°1
Dieta y Ejercicio vs Grasa Abdominal
Tus Genes antes de Nacer
La genética en la nutrición
Agenda Encuentro N°2
4- Nutrición y Epigenética
5- Nutrigenómica
6- Nutrigenética
Guía de Trabajo N°4 - Caso Clínico Nutrigenómica
Guía de Trabajo N°5- Caso Clínico Nutrigenética
Evaluación Encuentro N°2
Diseño Instruccional Módulo 1: Prescripción y Cálculo Dietético
Agenda Encuentro 3: 7/02/25
Encuentro 3 Presentación 1: PAN
Encuentro 3 Presentación 2: Recursos Cálculo y EN
Encuentro 3 Presentación 3: Prescripción Dietética
Tarea #1 Encuentro 3: Análisis del Plato
Tarea #2 Encuentro 3: Prescripción Nutricional
Encuentro 3: Video Etiqueta Nutricional
Agenda Encuentro 4:14/02/26
Indicaciones para Módulo Transversal
Presentación #1 Encuentro 4: Cálculos de uso Común
Cuestionario Encuentros 3 y 4
Tarea #1 Encuentro 4: Cálculo Dietético Aplicado a Caso Clínico
Presentación #2 encuentro 4: Calculo dietético con Lista de Intercambio
MÓDULO 2. Evaluación Clínica y Antropométrica
Documentos de Lectura
Archivo de Excel - Comp Corp 3
Clases Grabadas
Tamizaje Nutricional
Historia Nutricional
Fotos de las Marcaciones
Video de la Medición
¿Qué es el balance nitrogenado?
Micronutrientes y Enfermedades
Exámenes de Laboratorio
MÓDULO 3. Nutrición en Ciclo de Vida
Practicas en el Hospital
Evaluación nutricional y requerimientos energéticos
Clases Grabadas
Documentos de Lectura
Epigenética. La importancia de la alimentación en la mujer embarazada.
Normativa 029 Guia de Alimentacion de la Embarazada Mayo 2017
Guía de Alimentación y nutrición de la mujer gestante y la madre en periodo de lactancia
Evaluación de Nutrición en Embarazo y Lactancia
Agenda 3er Encuentro
Nutrición Clínica en Pediatría TEST
MÓDULO 4. Nutrición en Patologías Clínicas
MÓDULO 5. Soporte Nutricional en Paciente Critico
MÓDULO 6. Encuentro Transversal Integrador
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Información del curso
Diplomado en Nutrición y Evaluación Clínica - Cohorte X Sabatino
Profesor:
Dra. Hellen de los Angeles Araya Parrales
Profesor:
M.Sc. Carlos David Cruz Mendieta
Profesor:
M.Sc. Adelaida Susana Roiz Serrano
Profesor:
Estela Valerio
Skill Level
:
Beginner
